3 gangen kerstmenu 2021

37,50

Keuze hoofdgerecht

U moet eerst een optie kiezen

Categorie:

Description

Voorgerecht

Een proeverij van kleine bites gerechtjes hebben wij voor u samengesteld.

 

Breekbrood met aioli, tartaar van runderbavette, rilette van zalm,

ham met meloen, wildpaté en fregola salade met feta

 

 

Hoofdgerecht naar keuze

Bij de hoofdgerechten krijgt u warme groenten, een stoofpeer en pommes noisette

 

Varkenshaasmedaillons met champignonroomsaus

Wildstoof

Kip bij ons (onze specialiteit )

Rundersucade (oma’s draadjesvlees )

Zalmfilet met hollandaise saus

Saté van de haas met satésaus

Hartige pompoentaart (V)

Spareribs (huisgemarineerd)

 

Grand dessert

Toetjes parade met

o.a. monchou, tiramisu, amandelspeculaas, passie-mango bavarois

en chocolade truffel sneeuwbal